Teppan Dining L’ajitto

宮崎牛の赤身ステーキを中心に、前菜や季節の一品、手まり寿司まで続くランチコースは、鉄板焼きだけでなく食事の流れそのものを楽しみたい日に選びたい内容です。コースを味わった人の記録では、宮崎牛のもも肉ステーキには醤油、岩塩、おろしポン酢が添えられ、食べやすくカットされていたそう。ひと切れごとに味つけを変えながら、赤身のやわらかさを楽しめます。同じコースには手まり寿司が5貫つき、宮崎牛のもも肉のほか、槍烏賊や帆立、いなり寿司、玉子などが並んだとのこと。ステーキを主役にしつつ、ひと口ずつ違う具材を味わえるのがうれしいところです。手まり寿司の彩りや形も印象に残ったという声があり、食事に目でも楽しめる一品を加えたい人にもよさそうです。

ランチコースは、赤身ステーキ60gのミニコースと100gのコースがあり、どちらも手まり寿司、デザート、コーヒーまたは紅茶まで含む構成。料理は季節によって変わり、いずれも予約が必要です。100gのコースは前日までの予約とされています。コースより気軽に選ぶなら、宮崎牛ビーフシチューセットや、宮崎牛を使った和牛ハンバーグセットも。前菜、汁物、ごはん、デザートにコーヒーまたは紅茶がつき、ステーキ以外の肉料理を目当てにする昼食にも向きます。

カウンター席では目の前で調理する様子を眺めながら食事を楽しめます。鉄板の前で焼き上がる料理を見たいなら、予約の際に席について相談してみるのも一案です。